女将のひとりごと

words & thoughts from nakadanasou.
6月 21

結婚式

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今日の佳き日、中棚荘から幸せなご夫妻の誕生です。ジューンブライド・6月の花嫁はとてもすてきでした。居合わせたお客様方も、「おめでとう!!」と、祝福の拍手拍手。「初めて来た宿で、花嫁さん花婿さんを見ることができて幸せだわ!!」と、お客様。本当におめでとうございました。どうぞ末永くお幸せに!!

6月 19

「桑のみ」と「ゆすらうめ」

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雨上がりの千曲川は濁流と化し、鴨達も石の上で立ち往生です。でも、山の緑は生き生きとしています。小鳥達も一斉に鳴き出し、楽しそうです。「桑のみ」が紫色に熟し始めました。おいしそう!!路地の「ゆすらうめ」も赤く色づき、ちょっとつまみ食い、「す・すっぱあい!」幼少の頃の思い出が甦りました。今の子供たちは、こういう楽しみ方を知らずに育っていくんでしょうね・・・・・・

6月 18

スケッチ教室

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昨日はスケッチ教室でした。前日の大雨とは打って変わって、さわやかな風が心地よく、皆、思い思いに長野牧場の新緑を描きました。小鳥達のさえずりと、時々聞こえる山羊達の声も心地よく、皆さん、優しいいい絵が描けました。

「楽しいんですよね、絵を描くのが・・・・・」と、今回で2回目の参加の女性の絵は、特にすてきでした。お人柄がそのまま絵になっていました。帰ってきて、テラスで、並木先生より講評していただきました。いい勉強になります。来月は、29日、「軽井沢の白糸の滝」をスケッチします。一緒に楽しみませんか?

6月 16

バラ祭り

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早朝からの激しい雨に、本日の「山菜ハイキング」の中止を決めました。テルテル坊主の甲斐もなく、6時半頃から参加者全員に連絡。「残念だわ」との声に、申し訳ございません・・・・・と、受話器を持ちながら深々と頭を下げ、雨を恨めしく見つめていました。それなのに通常出発の9時には雨も止み青空が・・・・・・参加予定だった、昨夜からお泊りのお客様には、申し訳ないので、バラがお好きということもあり、坂城のバラ祭りと中野のバラ祭りにご案内しました。色とりどりのバラ・大小さまざまなバラ・多種類のバラ・甘い香りのバラ達に、今朝方のハイキング中止のもやもやも吹き飛びました。お客様も大喜びで、来年からは「バラ祭り企画」もいいかなと、思いました。花は心の癒しですね。

6月 15

赤いざくろの花と、白いフタマタイチゲ・薄紫色のじゃがいもの花がきれいです。

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関東の入梅が宣言されました。明日は、山菜ハイキングです。あさってはスケッチ教室。この2日間は降らないでください!!と、テルテル坊主を10個作りました(笑)。路地にはざくろが赤い花を咲かせ、ヤマボウシの白い花も清楚です。つゆ草も紫色が鮮やかです。フタマタイチゲが至る所で咲き誇り、連日、「一株分けてください、家で咲かせます。」と言うお客様でにぎやかです。畑ではじゃがいもが一面に薄紫の花を咲かせ、それはそれは見事です。

6月 11

一貫張り

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竹籠に和紙を水のりで張り、良く乾かし、その上に布や、江戸文字の朝顔日記なる和紙を張ります。良く乾かし、柿渋を3回重ね塗りした「一貫張り」を行ないました。和紙を張る作業で半日かかりました。竹籠の曲線部分が大変でしたね。

大ざっぱの0型の私は、隣で黙々と、でも、要領よくてきぱきと作業をこなす几帳面のA型の荘主に「どうしてそんなに上手に張れるの!?」と、やっかみ半分。13人の仲間と、午後は柿渋塗りに挑戦。お天気も良く作業ははかどりましたが、7回重ね塗りするところを3回までで、作業時間終了。後は個人個人で。大変な作業でしたが、でも、とても楽しかったです。一貫張りは、防水・防虫・防腐効果があり、先人の知恵なるものに改めて感心しました。

6月 10

夕立

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夕方の突然の夕立は、30分ぐらい、激しく降りました。お客様も、その前にチェックインされていましたので良かった・・・・先日、紫陽花やつつじなどを植え、毎日水やりで大変でしたので、今日の夕立は恵の雨でした。畑の野菜たちもほっとしていました。夕立が来る5分ぐらい前から山羊たちが激しく泣いたので、もしやと思いましたら、やはりでした。どうしてわかるんでしょうかね?

6月 08

90歳のお客様

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当日のご予約で男性の客様がお一人、泊まられました。お宿帳をいただいてびっくり、90歳でした。「私はねえ、75歳です。」と、冗談とも本気とも受け取れる、でも見た目は75歳!?両腕の力こぶを見せ、「すごいでしょ。でも、頭もいいんだよ。」と、藤村の「千曲川旅情の詩」を2番まですらすら!食事も残さず平らげ、「これから浅間山に登ります!!」と、帰っていかれました。もう少し、いろいろなお話を聞きたかったと悔やみます。いつまでもお元気で!また、来て下さいね・・・・・

6月 07

アンケート

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「一つ一つのお料理に気持ちが込められており、食事をゆっくり、感謝の気持ちをもって頂くことの大切さを思い出させて頂きました。」お客様からのアンケートに書かれていたコメントです。ありがとうございます。「従業員の皆さんが生き生きと楽しそうに働いている姿が印象的でした」こちらこそ、ありがとうございます。もちろん、辛口のコメントやクレームもたくさん頂戴しております。前向きに一つ一つ改善していこうと思います。無言のクレームが多い中、クレームを書いてくださるお客様へも感謝の気持ちを忘れてはいけません。アンケートにご記入いただきましたお客様には心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

6月 04

蛙の大合唱

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6月に入りました。昨日は雷雨もあり、6月らしい天気でした。衣替えの学生達が眩しく感じられます。田植えの済んだ田んぼが目立ち始めました。今夜は蛙たちの大合唱際でした。お客様としばし聞き入りました。

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